SHERLY RIDHOWATI NATA IMAM
SHERLY RIDHOWATI NATA IMAM
Email : sherlyridhowati@unsri.ac.id
Program Studi S1 - Teknologi Hasil Perikanan Universitas Sriwijaya
Informasi Detail Dosen
Detail Biodata Dosen
Riwayat Pendidikan Dosen
| No. | Bidang Studi | Jenjang | Gelar | Perguruan Tinggi | Tahun Lulus |
| 1 | Ilmu Pangan | S3 | Doktor Teknologi Pertanian | Institut Pertanian Bogor | 2016 |
| 2 | Ilmu Pangan | S2 | Master of Science | Universitas Gadjah Mada | 2011 |
| 3 | Teknologi Hasil Pertanian | S1 | Sarjana Teknologi Pertanian | Universitas Sriwijaya | 2005 |
Riwayat Fungsional Dosen
| No. | Nama Jabatan fungsional | Tanggal Mulai |
| 1 | Lektor | 01-04-2023 |
| 2 | Asisten Ahli | 01-01-2021 |
Riwayat mengajar Dosen
| No. | Periode | Program Studi | Mata Kuliah | Nama Kelas | Rencana Pertemuan | Realisasi Pertemuan |
| 1 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1204 - KIMIA HASIL PERIKANAN | 222L1 | 5 | 5 |
| 2 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1204 - KIMIA HASIL PERIKANAN | 222L2 | 5 | 5 |
| 3 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | 222L1 | 8 | 8 | |
| 4 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | 222L2 | 8 | 8 | |
| 5 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2209 - BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 222L1 | 8 | 8 |
| 6 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PER38115 - METODE ILMIAH | 222L1 | 8 | 8 |
| 7 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2209 - BIOTEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 222L2 | 8 | 8 |
| 8 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PER38115 - METODE ILMIAH | 222L2 | 8 | 8 |
| 9 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2101 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 221L2 | 8 | 8 |
| 10 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2101 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 11 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2101 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | MBKM | 8 | 8 |
| 12 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2102 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN | 221L2 | 8 | 8 |
| 13 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21315 - FISIOLOGI PASCA PANEN HASIL PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 14 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2102 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 15 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PER2103 - STATISTIKA | 221L2 | 8 | 8 |
| 16 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PER2103 - STATISTIKA | 221L1 | 8 | 8 |
| 17 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2102 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN | MBKM | 8 | 8 |
| 18 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Gizi | KMG1104 - KIMIA ORGANIK DAN ANORGANIK | 221L1 | 8 | 8 |
| 19 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Gizi | KMG1104 - KIMIA ORGANIK DAN ANORGANIK | 221L2 | 8 | 8 |
| 20 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Gizi | KMS330117 - KIMIA ORGANIK DAN ANORGANIK | 221L3 | 8 | 8 |
| 21 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PBA1104 - DASAR-DASAR MIKROBIOLOGI AKUATIK | 221L2 | 8 | 8 |
| 22 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22415 - KIMIA HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 212L2 | 8 | 8 |
| 23 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22415 - KIMIA HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 212L1 | 8 | 8 |
| 24 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 212L1 | 8 | 8 |
| 25 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 212L2 | 8 | 8 |
| 26 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1204 - KIMIA HASIL PERIKANAN | 212L1 | 8 | 8 |
| 27 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1204 - KIMIA HASIL PERIKANAN | 212L2 | 8 | 8 |
| 28 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | 212L1 | 8 | 8 | |
| 29 | 2021/2022 Genap | S2 - Ilmu Kesehatan Masyarakat | KMM5246 - GIZI DAN PENYAKIT | 212P1 | 5 | 5 |
| 30 | 2021/2022 Genap | S2 - Ilmu Kesehatan Masyarakat | KMM5247 - ISU TERKINI BIDANG GIZI KESEHATAN | 212P1 | 8 | 8 |
| 31 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22215 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 211L2 | 8 | |
| 32 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PER21115 - STATISTIKA | 211L2 | 8 | |
| 33 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21315 - FISIOLOGI PASCA PANEN HASIL PERIKANAN | 211L1 | 8 | |
| 34 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22215 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 211L1 | 8 | |
| 35 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PER21115 - STATISTIKA | 211L1 | 8 | |
| 36 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Gizi | KMS330117 - KIMIA ORGANIK DAN ANORGANIK | 211L3 | 8 | 8 |
| 37 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Gizi | KMG1104 - KIMIA ORGANIK DAN ANORGANIK | 211L1 | 8 | 8 |
| 38 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PBA1104 - DASAR-DASAR MIKROBIOLOGI AKUATIK | 211L2 | 8 | 8 |
| 39 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21315 - FISIOLOGI PASCA PANEN HASIL PERIKANAN | 211L2 | 8 | |
| 40 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Gizi | KMS330117 - KIMIA ORGANIK DAN ANORGANIK | 211L2 | 8 | 8 |
| 41 | 2020/2021 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22415 - KIMIA HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 202L1 | 5 | 5 |
| 42 | 2020/2021 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 202L1 | 8 | 8 |
| 43 | 2020/2021 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 202L2 | 8 | 8 |
| 44 | 2020/2021 Genap | S1 - Budidaya Perairan | 202L2 | 8 | 8 | |
| 45 | 2020/2021 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22415 - KIMIA HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 202L2 | 5 | 5 |
| 46 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 201L1 | 5 | |
| 47 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 201L2 | 5 | |
| 48 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PER21115 - STATISTIKA | 201L1 | 12 | 12 |
| 49 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21315 - FISIOLOGI PASCA PANEN HASIL PERIKANAN | 201L1 | 12 | 12 |
| 50 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26315 - TEKNIK LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 201L1 | 12 | 12 |
| 51 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22215 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 201L1 | 12 | 12 |
| 52 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN* (ANGKATAN 2015) | 201L1 | 12 | 12 |
| 53 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PHI34108 - TEKNIK LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 201L1 | 8 | 8 |
| 54 | 2019/2020 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22415 - KIMIA HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 192L1 | 8 | 8 |
| 55 | 2019/2020 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 192L1 | 8 | 8 |
| 56 | 2019/2020 Genap | S1 - Budidaya Perairan | PBA17516 - DASAR-DASAR MIKROBIOLOGI AKUATIK | 192LB | 8 | 8 |
| 57 | 2019/2020 Genap | S1 - Budidaya Perairan | 192LB | 8 | 8 | |
| 58 | 2019/2020 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34215 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 192L1 | 8 | 8 |
| 59 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26315 - TEKNIK LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 191L1 | 8 | 8 |
| 60 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI32515 - PENILAIAN INDRAWI HASIL PERIKANAN | 191L1 | 6 | 6 |
| 61 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22215 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 191L1 | 6 | 6 |
| 62 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PER21115 - STATISTIKA | 191L1 | 8 | 8 |
| 63 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 191L1 | 5 | 5 |
| 64 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21315 - FISIOLOGI PASCA PANEN HASIL PERIKANAN | 191L1 | 5 | 5 |
| 65 | 2018/2019 Pendek | S1 - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 183L1 | 8 | 8 |
| 66 | 2018/2019 Genap | S1 - Gizi | KMS332217 - ANALISIS ZAT GIZI PANGAN | 182L1 | 5 | 5 |
| 67 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48108 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN* | 182L1 | 8 | 8 |
| 68 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI39108 - BISNIS DAN KEWIRAUSAHAAN HASIL PERAIRAN (UNTUK ANGKATAN 2011,2012,2013 DAN 2014) | 182L1 | 6 | 6 |
| 69 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34215 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 182L1 | 6 | 6 |
| 70 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI24408 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN | 182L1 | 8 | 8 |
| 71 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 182L1 | 8 | 8 |
| 72 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI35115 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN | 182L1 | 8 | 8 |
| 73 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 181L1 | 5 | 5 |
| 74 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 181L2 | 5 | 5 |
| 75 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21108 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 181L1 | 5 | 5 |
| 76 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22215 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 181L1 | 5 | 5 |
| 77 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 181L1 | 8 | 8 |
| 78 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34208 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN/ TATA LETAK DAN PERENCANAAN PABRIK | 181L1 | 8 | 8 |
| 79 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34108 - TEKNIK LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 181L1 | 8 | 8 |
| 80 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26315 - TEKNOLOGI LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 181L1 | 8 | 8 |
| 81 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21315 - FISIOLOGI PASCA PANEN HASIL PERIKANAN | 181L1 | 5 | 5 |
| 82 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48108 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN* | 172L1 | 8 | 8 |
| 83 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI35115 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN | 172L1 | 8 | 8 |
| 84 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI37115 - BISNIS & KEWIRAUSAHAAN HASIL PERIKANAN | 172L1 | 8 | 8 |
| 85 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI39108 - BISNIS DAN KEWIRAUSAHAAN HASIL PERAIRAN (UNTUK ANGKATAN 2011,2012,2013 DAN 2014) | 172L1 | 8 | 8 |
| 86 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 172L1 | 8 | 8 |
| 87 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26315 - TEKNIK LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 172L1 | 8 | 8 |
| 88 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34108 - TEKNIK LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 172L1 | 8 | 8 |
| 89 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21108 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 171L1 | 8 | 8 |
| 90 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22215 - BIOKIMIA HASIL PERIKANAN | 171L1 | 8 | 8 |
| 91 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34208 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN/ TATA LETAK DAN PERENCANAAN PABRIK | 171L1 | 8 | 8 |
| 92 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI32515 - PENILAIAN INDRAWI HASIL PERIKANAN | 171L1 | 6 | 6 |
| 93 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI45208 - PENILAIAN INDRAWI | 171L1 | 12 | 12 |
| 94 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN* (ANGKATAN 2015) | 171L1 | 8 | 8 |
| 95 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34108 - TEKNIK LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 162L1 | 6 | 6 |
| 96 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI24408 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN | 162L1 | 8 | 8 |
| 97 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI37115 - BISNIS & KEWIRAUSAHAAN HASIL PERIKANAN | 162L1 | 5 | 5 |
| 98 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI39108 - BISNIS DAN KEWIRAUSAHAAN HASIL PERAIRAN (UNTUK ANGKATAN 2011,2012,2013 DAN 2014) | 162L1 | 5 | 5 |
| 99 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 162L1 | 8 | 8 |
| 100 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26315 - TEKNOLOGI LABORATORIUM INDUSTRI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 162L1 | 5 | 5 |
Riwayat Pembimbing Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat Penguji Dosen
| Nomor | NIM | Nama Mahasiswa | Jenis Aktivitas | Judul Aktivitas | Tanggal Aktivitas | penguji Ke |
| 1 | 05061181924011 | AULIA ARISVIANI | Tugas akhir | Ujian Skripsi - Kajian Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata Linn) Untuk Pencegahan Kontaminasi Lalat Pada Ikan Asin | 25-05-2023 | 2 |
| 2 | 05061281924058 | MUHAMMAD AFNAN | Tugas akhir | Ujian Skripsi - Pembuatan Plastik Biodegradable Berbasis Pati Daluga (Cyrtosperma merkusii (Hassk.) Schott) dan Pati Ubi Kayu (Manihot esculenta Cranzt) | 25-05-2023 | 2 |
| 3 | 05061281924026 | MAYA OKTARIANI | Tugas akhir | Ujian Skripsi - Karakteristik Organoleptik Kacang Atom Berbahan Dasar Biji Lotus (Nelumbo nucifera) | 25-05-2023 | 2 |
| 4 | 05061181924008 | FINANDA RAHIL BALQIS | Tugas akhir | UJian Skripsi - Efektivitas Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum basilicum) Sebagai Pencegahan Kontaminasi Lalat (Anti Lalat Alami) Pada Pembuatan Ikan Asin | 25-01-2023 | 2 |
| 5 | 05061281924033 | NOVARIZKY AULANNISA | Tugas akhir | Ujian Skripsi - Ekstraksi Dan Karakterisasi Serat Selulosa Dari Tepung Buah Nipah (Nypa fruticans) | 06-04-2023 | 2 |
| 6 | 05061281823020 | PRENKI FERDIAN MAHENDRA | Tugas akhir | Ujian Skripsi - Profil Flavor Produk Fermentasi Ikan Teri (Stolepphorus Sp.) Berdasarkan Analisis Check All That Apply (CATA) | 03-04-2023 | 2 |
| 7 | 05061181823013 | MONICA MAYA SARI | Skripsi | KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS PANCAKE DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii ) SEBAGAI MAKANAN RENDAH KALORI | 08-05-2024 | 1 |
| 8 | 05061181823003 | PEGGY ARNITA | Skripsi | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN SENSORIS PERMEN JELLY KERING DENGAN PENAMBAHAN BUAH PEDADA (Sonneratia caseolaris) | 08-05-2024 | 2 |
| 9 | 05061281722033 | TIARA NUR RACHMA | Tugas akhir | PENGARUH KOSENTRASI SODA KUE DAN LAMA PERENDAMAN PADA PEMBUATAN SUSU NABATI DARI BIJI LOTUS. | 08-05-2024 | 1 |
| 10 | 05061181621002 | MUHAMMAD RENDI | Tugas akhir | OPTIMALISASI PROSES PEMBUATAN TEMPE BIJI LOTUS (NELUMBO NUCIFERA) | 08-05-2024 | 1 |
| 11 | 05061181823015 | SANDRA | Skripsi | KAJIAN GIZI DAN UMUR SIMPAN PEDA INSTAN DARI IKAN KEMBUNG (RASTRELLIGER KANAGURTA) | 08-05-2024 | 1 |
| 12 | 05061181621014 | AGUSTIN JUDIS TANTIA | Tugas akhir | AKTIVITAS ANTIDIABETES EKSTRAK LAMUN (HALODULE UNINERVIS). | 08-05-2024 | 2 |
| 13 | 05061181823015 | SANDRA | Tugas akhir | KAJIAN GIZI DAN UMUR SIMPAN PEDA INSTAN DARI IKAN KEMBUNG (RASTRELLIGER KANAGURTA) | 08-05-2024 | 1 |
| 14 | 05061381722041 | CITRA APRILIA | Tugas akhir | PENGARUH SUHU EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN FITOKIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN TUMBUHAN APU-APU | 08-05-2024 | 2 |
| 15 | 05061281823041 | FIRLIANSYAH YUSRIN SETIADI | Tugas akhir | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SUSU KEFIR DARI SUSU BIJI LOTUS (Nelumbo nucifera) | 08-05-2024 | 1 |
| 16 | 05061281823041 | FIRLIANSYAH YUSRIN SETIADI | Skripsi | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA SUSU KEFIR DARI SUSU BIJI LOTUS (Nelumbo nucifera) | 08-05-2024 | 1 |
| 17 | 05061181722002 | JENY PUSPHYTA BUANA | Tugas akhir | PENGARUH SUHU DAN WAKTU PEMASAKAN TERHADAP KOMPOSISI PROKSIMAT PEMBUATAN SUSU DARI BIJI LOTUS (NOLUMBO NUCIFERA). | 08-05-2024 | 1 |
| 18 | 05061181924008 | FINANDA RAHIL BALQIS | Skripsi | EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum) SEBAGAI PENCEGAHAN KONTAMINASI LALAT (ANTI LALAT ALAMI) PADA PEMBUATAN IKAN ASIN | 08-05-2024 | 2 |
| 19 | 05061181722012 | INDA DIKA LADIA | Tugas akhir | PENGARUH SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA TEPUNG UMBI LOTUS (NELUMBO NUCIFERA). | 08-05-2024 | 1 |
Riwayat Penelitian Dosen
| No. | Judul Penelitian | Lama Kegiatan | Tahun Pelaksanaan Ke | Dana Dikti | Dana Perguruan Tinggi | Dana Institusi Lain | Tahun Usulan | Tahun Kegiatan | Tahun Pelaksanaan |
| 1 | Oke | 1 | 1 | 0 | 30000000 | 0 | 2022 | 2022 | 2022 |
| 2 | OPTIMALISASI PROSES PEMBUATAN TEMPE LOTUS (NELUMBO NUCIFERA) TERHADAP PROFIL SENYAWA FLAVOUR MENGGUNAKAN BOX-BEHNKEN DESIGN | 1 | 1 | 0 | 30000000 | 0 | 2022 | 2022 | 2022 |
| 3 | Optimalisasi Proses Pembuatan Tempe Lotus (Nelumbo Nucifera) Terhadap Profil Senyawa Flavour Menggunakan Box-Behnken Design | 1 | 1 | 0 | 30000000 | 0 | 2022 | 2022 | 2022 |
| 4 | Optimalisasi Proses Pembuatan Tempe Lotus (Nelumbo Nucifera) Terhadap Profil Senyawa Flavour Menggunakan Box-Behnken Design | 1 | 1 | 0 | 30000000 | 0 | 2022 | 2022 | 2022 |
| 5 | Penelitian 1. Sifat struktural dan fungsional fermentasi lotus (Nelumbo nucifera) sebagai produk pangan baru | 1 | 1 | 0 | 30000000 | 0 | 2021 | 2021 | 2021 |
| 6 | Pemanfaatan Kitosan Limbah Sisik Ikan Gabus (C. Striata) Sebagai Coating Eco-Straw Purun Tikus (E. Dulcis) | 1 | 1 | 0 | 51000000 | 0 | 2021 | 2021 | 2021 |
| 7 | Karakteristik Dan Aktivitas Antioksidan Susu Kefir (Susu Fermentasi) Dari Susu Biji Lotus (Nolumbo nucifera) | 1 | 1 | 0 | 60000000 | 0 | 2020 | 2022 | 2021 |
| 8 | Hubungan Optimalisasi Proses Pembuatan Tempe Lotus (Nelumbo nucifera) Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Sebagai Pangan Fungsional | 1 | 1 | 0 | 24000000 | 0 | 2020 | 2020 | 2020 |
| 9 | KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA, SENSORIS, DAN DAYA CERNA PROTEIN TEMPE LOTUS (Nelumbo nucifera) MODIFIKASI SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL | 1 | 1 | 0 | 34420000 | 0 | 2019 | 2019 | 2019 |
| 10 | KARAKTERISTIK FISIOKIMIA, CERNA DAN SENSORIS DARI DENDENG UDANG PECI (Penaeus vannamei) SEBAGAI USAHA DIVERSIFIKASI PANGAN | 1 | 1 | 0 | 29250000 | 0 | 2017 | 2017 | 2017 |
Riwayat Publikasi Ilmiah Dosen
| No. | Judul | Jenis Publikasi | Nama Jurnal | Tanggal | Volume | Halaman | Penerbit |
| 1 | Pemberdayaan Warga Desa Pulau Semambu melalui Diversifikasi Produk Olahan Ikan | Jurnal nasional terakreditasi | 30-11-2022 | 0 | Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Institut Pertanian Bogor (LPPM-IPB), Gedung An | ||
| 2 | OPTIMALISASI RESPON pH PADA PEMBUATAN TEMPE LOTUS (Nelumbo nucifera) TERHADAP KOMPOSISI MIKROBIOLOGI | Jurnal nasional terakreditasi | MARINADE | 31-10-2022 | 5 | 125-135 | Departemen of Fisheries Product Technology of Raja Ali Haji Maritime University |
| 3 | Creativepreneur: Pemberdayaan Kewirausahaan Melalui Kreativitas Kerajinan Tangan Bagi Anggota Karang Taruna | Jurnal nasional | 30-10-2022 | 0 | Fakultas Ekonomi Unsri | ||
| 4 | Prediksi masa simpan kerupuk ikan palembang melalui pendekatan angka Total Oksidasi (Totox) dengan Metode Accelerated Self-life Test (ASLT) | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian | 27-07-2022 | 27 | Universitas Lampung | |
| 5 | Introduksi Teknologi Kemasan Vakum serta Pendampingan Analisis Gizi di UMKM Barokah Palembang | Jurnal nasional | 03-06-2022 | 0 | Universitas Jenderal Soedirman | ||
| 6 | Karakteristik Mikrobiologi dan Kimia Susu Kefir dari Susu Biji Lotus (Nolumbo nucifera) | Jurnal nasional terakreditasi | FishtecH Jurnal Teknologi Hasil Perikanan | 01-05-2022 | 11 | 39-46 | Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwojaya |
| 7 | Characterization of physicochemical properties and enzymatic digestibility of tempeh lotus (Nelumbo nucifera) through different method | Jurnal internasional bereputasi | Food Research | 21-04-2022 | 0 | ||
| 8 | KAJIAN MUTU DAN DAYA SIMPAN DENDENG UDANG PUTIH (Penaeus merguensis) SELAMA PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN SUHU RUANG | Jurnal nasional terakreditasi | 02-06-2021 | 0 | |||
| 9 | Heat Resistance of Probiotic Candidate Enterococcus faecalis R22B in Different Matrices | Jurnal internasional bereputasi | Squalen | 24-05-2021 | 1 | ||
| 10 | Sustainability study of household scale fisheries management using RAPFISH modified method: a case study in Sungsang 1, Banyuasin II District | Jurnal internasional bereputasi | AACL BIOFLUX | 30-04-2021 | 0 | ||
| 11 | Pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat melalui pelatihan pembuatan dendeng udang di Desa Sungsang II, Banyuasin II | Jurnal nasional terakreditasi | 28-04-2021 | 0 | Riau Journal of Empowerment | ||
| 12 | Pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat melalui pelatihan pembuatan dendeng udang di Desa Sungsang II, Banyuasin II | Jurnal nasional terakreditasi | 24-03-2021 | 0 | Universitas Riau | ||
| 13 | Karakteristik Fisik dan Sensoris Kemplang Asap Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Asap Cair | Jurnal nasional terakreditasi | 27-11-2020 | 0 | Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya | ||
| 14 | Lotus (Nelumbo nucifera) Tempeh Indonesia as Antioxidant and Breast Anticancer Food- A Preliminary Study | Jurnal internasional bereputasi | 15-09-2020 | 0 | |||
| 15 | A comparison of microwave and ultrasonic treatment on swelling power and water solubility of tapioca | Prosiding seminar internasional | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science | 09-06-2020 | 497 | ||
| 16 | Lotus (Nelumbo nucifera) tempeh indonesia as antioxidant and breast anticancer food-a preliminary study | Jurnal internasional bereputasi | Asian Journal of Plant Sciences | 01-01-2020 | 19 | 406-411 | Asian Journal of Plant Sciences |
| 17 | Evaluation of the safe consumption of aqueous extract of flour from Stichopus variegates | Jurnal internasional bereputasi | 27-11-2019 | 0 | |||
| 18 | Studi Kesukaan Panelis Terhadap Tempe dari Biji Lotus (Nelumbo nucifera) dan Kedelai (Glycine max) | Jurnal nasional | Jurnal FishtecH 8 (2), 34-41 | 31-07-2019 | 0 | ||
| 19 | Studi Kesukaan Panelis Terhadap Tempe dari Biji Lotus (Nelumbo nucifera) dan Kedelai (Glycine max) | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal FishtecH 8 (2), 34-41 | 31-07-2019 | 8 | 34-41 | Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Unsri |
| 20 | Physicochemical and Sensory Properties from Indonesian White Shrimp (Penaeus merguiensis) Jerky. | Jurnal internasional bereputasi | Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science 42 (2) | 31-07-2019 | 0 | ||
| 21 | Protease Inhibitory Activity and Protein Analysis of Catfish (Pangasius hypopthalmus) and Swamp Eel (Monopterus albus) Blood Plasma. | Jurnal internasional bereputasi | Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science 42 (1) | 31-07-2019 | 42 | 155-164 | Universiti Putra Malaysia |
| 22 | A study on the nutrient substances of sea cucumber Stichopus variegatus flour using vacuum oven | Jurnal internasional bereputasi | International Food Research Journal | 01-01-2018 | 25 | 1419-1426 | |
| 23 | Anticancer and antioxidant activities from sea cucumber (Stichopus variegatus) flour dried vacuum ov | Jurnal internasional bereputasi | Pertanika Journal of Tropical Agricultural Science | 01-01-2018 | 41 | 1125-1138 | |
| 24 | Peran penyuluh pertanian lapangan dan partisipasi petani dalam program FEATI serta pengaruhnya terhadap pendapatan petani di Kecamatan Banyuasin III Kabupaten Banyuasin | Jurnal nasional | Jurnal Matematika Sains dan Teknologi 15 (1), 52-62 | 31-07-2014 | 0 | ||
| 25 | Sea cucumber as anticancer agents and Its development for functional food products | Jurnal nasional terakreditasi | Squalen Bulletin of Marine and Fisheries Postharvest and Biotechnology 9 (2 | 31-07-2014 | 0 | ||
| 26 | Mengenal Pencemaran Ragam Logam | Monograf | Graha Ilmu. Yogyakarta | 31-07-2013 | 0 | ||
| 27 | Penentuan Lama Hidrolisis dan Karakteristik Maltodekstrin dan Sirup Glukosa dari Pati Jagung Fosfat | Hasil penelitian/pemikiran yang tidak dipublikasikan | Universitas Gadjah Mada | 31-07-2011 | 0 | ||
| 28 | Potensi Penghambatan Sel Kanker Dan Keamanan Tepung Teripang Gama (Stichopus Variegatus) Sebagai Bahan Pangan Fungsional | Hasil penelitian/pemikiran yang tidak dipublikasikan | IPB (Bogor Agricultural University) | 08-05-2024 | 0 |
Riwayat Publikasi Buku Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat Paten Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat industri Dosen
Data tidak tersedia