DWI INDA SARI
DWI INDA SARI
Email : dwiindasari@unsri.ac.id
Program Studi S1 - Teknologi Hasil Perikanan Universitas Sriwijaya
Informasi Detail Dosen
Detail Biodata Dosen
Riwayat Pendidikan Dosen
| No. | Bidang Studi | Jenjang | Gelar | Perguruan Tinggi | Tahun Lulus |
| 1 | Agribisnis | S2 | Magister Sains | Universitas Sriwijaya | 2014 |
| 2 | Budidaya Perikanan | S1 | Sarjana Perikanan | Universitas Sriwijaya | 2011 |
Riwayat Fungsional Dosen
| No. | Nama Jabatan fungsional | Tanggal Mulai |
| 1 | Asisten Ahli | 01-10-2022 |
| 2 | Asisten Ahli | 01-10-2022 |
| 3 | Asisten Ahli | 01-10-2022 |
Riwayat mengajar Dosen
| No. | Periode | Program Studi | Mata Kuliah | Nama Kelas | Rencana Pertemuan | Realisasi Pertemuan |
| 1 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Gizi | KMG2109 - Mikrobiologi Pangan dan Gizi | 231L1 | 5 | 5 |
| 2 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PHI1101 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 231L2 | 5 | 5 |
| 3 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PBA219216 - EKOLOGI PERAIRAN | 231L1 | 5 | 5 |
| 4 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PBA2104 - EKOLOGI PERAIRAN | 231L1 | 5 | 5 |
| 5 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PHI1101 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 231L1 | 5 | 5 |
| 6 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Gizi | KMS331417 - MIKROBIOLOGI PANGAN DAN GIZI | 231L2 | 5 | 5 |
| 7 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1103 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 231L2 | 5 | 5 |
| 8 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Gizi | KMS334617 - PANGAN FUNGSIONAL | 231L2 | 5 | 5 |
| 9 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Gizi | KMG3009 - PANGAN FUNGSIONAL | 231L1 | 5 | 5 |
| 10 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PBA1105 - IKTIOLOGI | 231L1 | 5 | 5 |
| 11 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Gizi | KMG2108 - ILMU BAHAN PANGAN | 231L1 | 5 | 5 |
| 12 | 2023/2024 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1103 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 231L1 | 5 | 5 |
| 13 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2208 - TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN HASIL PERIKANAN | 222L1 | 5 | 5 |
| 14 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2208 - TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN HASIL PERIKANAN | 222L2 | 5 | 5 |
| 15 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34215 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 222L1 | 8 | 8 |
| 16 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34415 - TEKNOLOGI FERMENTASI* | 222L1 | 8 | 8 |
| 17 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI36215 - PENGENDALIAN MUTU HASIL PERIKANAN | 222L1 | 8 | 8 |
| 18 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI36215 - PENGENDALIAN MUTU HASIL PERIKANAN | 222L2 | 8 | 8 |
| 19 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2211 - SISTEM JAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN INDUSTRI PERIKANAN | 222L1 | 5 | 5 |
| 20 | 2022/2023 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2211 - SISTEM JAMINAN MUTU DAN KEAMANAN PANGAN INDUSTRI PERIKANAN | 222L2 | 5 | 5 |
| 21 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1103 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 22 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PBA1105 - IKTIOLOGI | 221L1 | 5 | 5 |
| 23 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34115 - TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN HASIL PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 24 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PHI1101 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 25 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34115 - TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN HASIL PERIKANAN | MBKM | 8 | 8 |
| 26 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1101 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 27 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21415 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 28 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1101 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 221L2 | 8 | 8 |
| 29 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Budidaya Perairan | PHI1101 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 221L2 | 8 | 0 |
| 30 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34115 - TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN HASIL PERIKANAN | 221L2 | 8 | 8 |
| 31 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 32 | 2022/2023 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1103 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 221L2 | 8 | 8 |
| 33 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34415 - TEKNOLOGI FERMENTASI* | 212L1 | 5 | 5 |
| 34 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23215 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 212L1 | 8 | 8 |
| 35 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23215 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 212L2 | 8 | 8 |
| 36 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22315 - MIKROBIOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 212L1 | 8 | 8 |
| 37 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34215 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 212L1 | 8 | 8 |
| 38 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22315 - MIKROBIOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 212L2 | 8 | 8 |
| 39 | 2021/2022 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34215 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 212L2 | 8 | 8 |
| 40 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PBA1105 - IKTIOLOGI | 211L1 | 5 | |
| 41 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1102 - KARAKTERISTIK BAHAN BAKU HASIL PERIKANAN | 211L2 | 8 | |
| 42 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI1102 - KARAKTERISTIK BAHAN BAKU HASIL PERIKANAN | 211L1 | 8 | |
| 43 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 211L2 | 8 | |
| 44 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 211L1 | 8 | |
| 45 | 2021/2022 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33815 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 211L1 | 8 | |
| 46 | 2020/2021 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI11215 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 202L2 | 8 | 8 |
| 47 | 2020/2021 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23215 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 202L1 | 8 | 8 |
| 48 | 2020/2021 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI11215 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 202L1 | 8 | 8 |
| 49 | 2020/2021 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PBA11115 - IKHTIOLOGI (UNTUK ANGKATAN 2015) | 202L1 | 5 | 5 |
| 50 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22115 - PENGETAHUAN BAHAN BAKU HASIL PERIKANAN | 201L1 | 12 | 12 |
| 51 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33815 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 201L1 | 12 | 12 |
| 52 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21415 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 201L1 | 12 | 12 |
| 53 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 201L1 | 12 | 12 |
| 54 | 2020/2021 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34115 - TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN HASIL PERIKANAN | 201L1 | 8 | 8 |
| 55 | 2019/2020 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PBA11115 - IKHTIOLOGI (UNTUK ANGKATAN 2015) | 192L1 | 5 | 5 |
| 56 | 2019/2020 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23215 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 192L1 | 8 | 8 |
| 57 | 2019/2020 Genap | S1 - Budidaya Perairan | PHI214116 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN | 192LB | 8 | 8 |
| 58 | 2019/2020 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23115 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN TRADISIONAL (ANGKATAN 2015) | 192L1 | 5 | 5 |
| 59 | 2019/2020 Genap | S1 - Budidaya Perairan | PHI11215 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN (UNTUK ANGKATAN 2016) | 192LB | 8 | 8 |
| 60 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 191L1 | 8 | 8 |
| 61 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22115 - PENGETAHUAN BAHAN BAKU HASIL PERIKANAN | 191L1 | 8 | 8 |
| 62 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33815 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 191L1 | 6 | 6 |
| 63 | 2019/2020 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21415 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 191L1 | 8 | 8 |
| 64 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34215 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 182L1 | 6 | 6 |
| 65 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23115 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN TRADISIONAL (ANGKATAN 2015) | 182L1 | 8 | 8 |
| 66 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23215 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 182L1 | 8 | 8 |
| 67 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI11215 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 182L2 | 8 | 8 |
| 68 | 2018/2019 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI28108 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 182L1 | 8 | 8 |
| 69 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 181L1 | 8 | 8 |
| 70 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48208 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 181L1 | 8 | 8 |
| 71 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22115 - PENGETAHUAN BAHAN BAKU HASIL PERIKANAN | 181L1 | 8 | 8 |
| 72 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI24108 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 181L1 | 8 | 8 |
| 73 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21415 - TEKNOLOGI PENANGANAN HASIL PERIKANAN | 181L1 | 8 | 8 |
| 74 | 2018/2019 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33815 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 181L1 | 8 | 8 |
| 75 | 2017/2018 Pendek | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33815 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 174L1 | 8 | 8 |
| 76 | 2017/2018 Pendek | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33815 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 174L1 | 8 | 8 |
| 77 | 2017/2018 Pendek | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48208 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 174L1 | 8 | 8 |
| 78 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34608 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 172L1 | 8 | 8 |
| 79 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23115 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN TRADISIONAL (ANGKATAN 2015) | 172L1 | 8 | 8 |
| 80 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23215 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 172L1 | 12 | 12 |
| 81 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI11215 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 172L1 | 8 | 8 |
| 82 | 2017/2018 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34215 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 172L1 | 8 | 8 |
| 83 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33815 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 171L1 | 8 | 8 |
| 84 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 171L1 | 8 | 8 |
| 85 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48208 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 171L1 | 8 | 8 |
| 86 | 2017/2018 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22115 - PENGETAHUAN BAHAN BAKU HASIL PERIKANAN | 171L1 | 8 | 8 |
| 87 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34608 - DIVERSIFIKASI DAN PENGEMBANGAN PRODUK PERAIRAN | 162L1 | 5 | 5 |
| 88 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI37115 - BISNIS & KEWIRAUSAHAAN HASIL PERIKANAN | 162L1 | 5 | 5 |
| 89 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI39108 - BISNIS DAN KEWIRAUSAHAAN HASIL PERAIRAN (UNTUK ANGKATAN 2011,2012,2013 DAN 2014) | 162L1 | 5 | 5 |
| 90 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI28108 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 162L1 | 8 | 8 |
| 91 | 2016/2017 Genap | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI11215 - DASAR-DASAR TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN | 162L1 | 8 | 8 |
| 92 | 2016/2017 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48208 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 161L1 | 12 | |
| 93 | 2016/2017 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI22115 - PENGETAHUAN BAHAN BAKU HASIL PERIKANAN | 161L1 | 5 | 5 |
| 94 | 2016/2017 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 161L1 | 8 | 8 |
| 95 | 2016/2017 Ganjil | S1 - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34208 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN/ TATA LETAK DAN PERENCANAAN PABRIK | 161L1 | 12 |
Riwayat Pembimbing Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat Penguji Dosen
| Nomor | NIM | Nama Mahasiswa | Jenis Aktivitas | Judul Aktivitas | Tanggal Aktivitas | penguji Ke |
| 1 | 05061281722016 | MUHAMMAD RAVICO PRATAMA | Tugas akhir | Ujian Skripsi - Karakteristik Kolagen dari Sisik dan Tulang Ikan Gabus (Channa striata) dengan Menggunakan Perbedaan Konsentrasi Asam Asetat Rawas. | 20-03-2023 | 2 |
| 2 | 05061281924057 | UUN ALIFAH | Tugas akhir | Ujian Skripsi - Pengaruh Lama Waktu Perebusan dan Penambahan Konsentrasi CaCO3 yang Berbeda Terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Emping Biji Lotus (Nelumbo nucifera ) | 11-04-2023 | 2 |
| 3 | 05061181722004 | WIEDI RIZQINA NURLAILI | Tugas akhir | Karakteristik Kolagen dari Kulit Ikan Gabus (Channa striata) | 07-07-2022 | 2 |
| 4 | 05061181722004 | WIEDI RIZQINA NURLAILI | Tugas akhir | KARAKTERISTIK KOLAGEN DARI KULIT IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN MENGGUNAKAN PERBEDAAN KONSENTRASI ASAM ASETAT | 27-11-2024 | 2 |
| 5 | 05061181823005 | AGA PANGESTU LERIANSYAH | Tugas akhir | KAJIAN PROKSIMAT DAN UMUR SIMPAN JAMBAL ROTI INSTAN DARI IKAN PATIN (Pangasius pangasius) | 27-11-2024 | 2 |
| 6 | 05061281823055 | ENJELYNA SIMANJUNTAK | Skripsi | KAJIAN SIFAT FISIK TEPUNG BUAH NIPAH (Nypa frutican wurmb) DENGAN PROSES DEFATTING DAN DEPROTEINASI SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL | 27-11-2024 | 2 |
| 7 | 05061181823050 | ANDELLA ANGRIANY | Tugas akhir | KARAKTERISASI ENZIM KOLAGENASE DARI SALURAN PENCERNAAN IKAN GABUS (Channa striata) | 27-11-2024 | 2 |
Riwayat Penelitian Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat Publikasi Ilmiah Dosen
| No. | Judul | Jenis Publikasi | Nama Jurnal | Tanggal | Volume | Halaman | Penerbit |
| 1 | Gonad Maturation of Java Combtail Broodstock (Belontia hasselti Cuvier, 1831) with Different Stock Densities in Embung Sriwijaya | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Sumberdaya Akuatik Indopasifik | 01-02-2023 | 7 | 23-32 | Faculty of Fisheries and Marine Science |
| 2 | Prediksi masa simpan kerupuk ikan palembang melalui pendekatan angka Total Oksidasi (Totox) dengan Metode Accelerated Self-life Test (ASLT) | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Teknologi & Industri Hasil Pertanian | 27-07-2022 | 27 | Universitas Lampung | |
| 3 | GANDENG PONPES UNTUK BUDIDAYA LELE | Tulisan ilmiah | TRIBUN SUMSEL | 26-07-2022 | 0 | TRIBUN SUMSEL | |
| 4 | TIM PKM UNSRI Terapkan Pembuatan Pangan dan Finansial yang Mandiri di Pondok Pesantren At-Tauhid Ogan Ilir | Tulisan ilmiah | 26-07-2022 | 0 | RMOL SUMSEL | ||
| 5 | Pengembangan Potensi Perikanan dan Pertanian Di Pondok Pesantren Raudhatul Ulum Sakatiga (Proses Produksi dan Pengemasan Ikan Asap, Abon Ikan, Keripik Pisang dan Tepung Sukun) | Artikel ilmiah | 01-06-2022 | 0 | Khitmah Ijtimaiyah, | ||
| 6 | Kandungan Gizi Ikan Lundu (Macrones gulio) sebagai Bahan Baku Diversifikasi Produk | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal FistecH | 21-05-2022 | 11 | 21-29 | Universitas Sriwijaya |
| 7 | Kandungan Gizi Ikan Lundu (Macrones gulio) sebagai Bahan Baku Diversifikasi Produk | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal FistecH | 21-05-2022 | 11 | 21-29 | Universitas Sriwijaya |
| 8 | Pengembangan Potensi Perikanan dan Pertanian di Pondok Pesantren Rhaudatul Ulum Sakatiga (Proses Produksi dan Pengemasan Ikan Asap, Abon Ikan, Keripik Pisang, dan Tepung Sukun) | Artikel ilmiah | 01-06-2021 | 0 | Sekolah Tinggi Ilmu Tarbiyah Rhaudatul Ulum | ||
| 9 | PENGARUH PENAMBAHAN ASAP CAIR TERHADAP KARAKTERISTIK SENSORIS KEMPLANG PANGGANG UDANG PUTIH (LITOPENAEUS VANNAMEI) | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal FishtecH | 03-05-2021 | 9 | 45-55 | Program Studi Teknologi Hasil Perikanan UNiversitas Sriwijaya |
| 10 | Pengaruh Waktu Penyangraian Beras terhadap Komponen Bioaktif pada Bekasam Ikan Nila (Oreochromis niloticus) | Jurnal nasional terakreditasi | Fistech | 03-05-2021 | 10 | 9-16 | Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Sriwijaya |
| 11 | Karakteristik Sensoris Chikuwa dengan Perbedaan Bahan Baku Surimi Ikan | Jurnal nasional | Jurnal FishtecH | 01-05-2021 | 10 | 53-64 | Program Studi Teknologi Hasil Perikanan UNiversitas Sriwijaya |
Riwayat Publikasi Buku Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat Paten Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat industri Dosen
Data tidak tersedia