MERYNDA INDRIYANI SYAFUTRI
MERYNDA INDRIYANI SYAFUTRI
Email : misyafutri@yahoo.com
Program Studi S1 - Teknologi Hasil Pertanian Universitas Sriwijaya
Informasi Detail Dosen
Detail Biodata Dosen
Riwayat Pendidikan Dosen
| No. | Bidang Studi | Jenjang | Gelar | Perguruan Tinggi | Tahun Lulus |
| 1 | ILMU PERTANIAN DAN PERKEBUNAN | S3 | Doktor | Universitas Sriwijaya | 2017 |
| 2 | Ilmu Gizi | S2 | Magister Sains | Institut Pertanian Bogor | 2008 |
| 3 | Teknologi Pangan dan Gizi | S1 | Sarjana Teknologi Pertanian | Universitas Sriwijaya | 2003 |
Riwayat Fungsional Dosen
| No. | Nama Jabatan fungsional | Tanggal Mulai |
| 1 | Lektor Kepala | 01-10-2021 |
| 2 | Lektor | 01-12-2009 |
Riwayat mengajar Dosen
| No. | Periode | Program Studi | Mata Kuliah | Nama Kelas | Rencana Pertemuan | Realisasi Pertemuan |
| 1 | 2004/2005 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-356 - ILMU GIZI | 01 | 4 | 4 |
| 2 | 2004/2005 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-352 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TANAMAN PANGA | 01 | 4 | 4 |
| 3 | 2004/2005 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-366 - HIGIENE DAN SANITASI INDUSTRI | 01 | 5 | 5 |
| 4 | 2004/2005 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PER-113 - BIOLOGI | 01 | 3 | 3 |
| 5 | 2004/2005 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-474 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 01 | 4 | 4 |
| 6 | 2004/2005 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-351 - EVALUASI SENSORIS | 01 | 3 | 3 |
| 7 | 2004/2005 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-361 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 01 | 4 | 4 |
| 8 | 2004/2005 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-474 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 01 | 3 | 3 |
| 9 | 2004/2005 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-367 - TEKNOLOGI PENGOL. HASIL TAN. PERKEBUNAN | 01 | 3 | 3 |
| 10 | 2004/2005 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-242 - HIGIENE DAN SANITASI INDUSTRI | 01 | 4 | 4 |
| 11 | 2005/2006 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-361 - EVALUASI SENSORIS | 01 | 4 | 4 |
| 12 | 2005/2006 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-367 - TEKNOLOGI PENGOL. HASIL TAN. PERKEBUNAN | 01 | 3 | 3 |
| 13 | 2005/2006 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-474 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 01 | 4 | 4 |
| 14 | 2005/2006 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-366 - TEKNOLOGI FERMENTASI | 01 | 4 | 4 |
| 15 | 2005/2006 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-355 - MIKROBIOLOGI PENGOLAHAN | 01 | 4 | 4 |
| 16 | 2005/2006 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-242 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN | 01 | 4 | 4 |
| 17 | 2005/2006 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-361 - EVALUASI SENSORIS | 01 | 4 | 4 |
| 18 | 2008/2009 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-231 - BIOKIMIA I | 01 | 4 | 4 |
| 19 | 2008/2009 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-353 - TERMOBAKTERIOLOGI | 01 | 6 | 6 |
| 20 | 2008/2009 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-356 - ILMU GIZI | 01 | 6 | 6 |
| 21 | 2008/2009 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-473 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 01 | 6 | 6 |
| 22 | 2008/2009 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-124 - PANGAN DAN GIZI | 01 | 6 | 6 |
| 23 | 2008/2009 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-367 - TEKNOLOGI PENGOL. HASIL TAN. PERKEBUNAN | 01 | 6 | 6 |
| 24 | 2008/2009 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-242 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN | 01 | 4 | 4 |
| 25 | 2008/2009 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH243 - KIMIA HASIL PERTANIAN | 01 | 6 | 6 |
| 26 | 2008/2009 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-355 - MIKROBIOLOGI PENGOLAHAN | 01 | 6 | 6 |
| 27 | 2009/2010 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-356 - ILMU GIZI | 01 | 0 | 0 |
| 28 | 2009/2010 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-366 - HIGIENE DAN SANITASI INDUSTRI | 01 | 0 | 0 |
| 29 | 2009/2010 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-472 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TANPANGAN | 01 | 6 | 6 |
| 30 | 2009/2010 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-231 - BIOKIMIA I | 01 | 3 | 3 |
| 31 | 2009/2010 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-361 - EVALUASI SENSORIS | 01 | 7 | 7 |
| 32 | 2009/2010 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-473 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 01 | 7 | 7 |
| 33 | 2009/2010 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-242 - HIGIENE DAN SANITASI INDUSTRI | 01 | 7 | 7 |
| 34 | 2009/2010 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-124 - PANGAN DAN GIZI | 01 | 7 | 7 |
| 35 | 2010/2011 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-472 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TANPANGAN | 01 | 5 | 5 |
| 36 | 2010/2011 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-356 - ILMU GIZI | 01 | 7 | 7 |
| 37 | 2010/2011 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-361 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 01 | 7 | 7 |
| 38 | 2010/2011 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-124 - PANGAN DAN GIZI | 01 | 7 | 7 |
| 39 | 2010/2011 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-242 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN | 01 | 5 | 5 |
| 40 | 2011/2012 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-231 - BIOKIMIA I | 02 | 7 | 7 |
| 41 | 2011/2012 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-356 - ILMU GIZI | 01 | 7 | 0 |
| 42 | 2011/2012 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-472 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL TANPANGAN | 02 | 7 | 7 |
| 43 | 2011/2012 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-223 - HIGIENE, SANITASI & KEAM. INDUST PANGAN | 01 | 4 | 4 |
| 44 | 2011/2012 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-361 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 01 | 7 | 7 |
| 45 | 2011/2012 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH-112 - PANGAN DAN GIZI | 01 | 7 | 7 |
| 46 | 2012/2013 Ganjil | - Budidaya Perairan | PTH21508 - BIOKIMIA I | 121L1 | 6 | 6 |
| 47 | 2017/2018 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH11208 - PANGAN DAN GIZI | 171L1 | 8 | 8 |
| 48 | 2017/2018 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH32408 - ILMU GIZI | 171L1 | 12 | 12 |
| 49 | 2017/2018 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PER49408 - SEMINAR | 171L1 | 12 | 12 |
| 50 | 2017/2018 Genap | - Gizi | KMF200917 - DASAR ILMU GIZI KESEHATAN MASYARAKAT | 172L1 | 5 | 5 |
| 51 | 2017/2018 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PER606117 - STATISTIK | 172L1 | 6 | 6 |
| 52 | 2017/2018 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH101117 - KIMIA ANALITIK | 172P1 | 8 | 8 |
| 53 | 2017/2018 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH22308 - HIGIENE, SANITASI DAN KEAMANAN INDUSTRI PANGAN | 172L1 | 6 | 6 |
| 54 | 2017/2018 Genap | - Gizi | KMF200917 - DASAR ILMU GIZI KESEHATAN MASYARAKAT | 172L2 | 5 | 5 |
| 55 | 2017/2018 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PER49408 - SEMINAR | 172L1 | 8 | 8 |
| 56 | 2017/2018 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH35408 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 172L1 | 8 | 8 |
| 57 | 2018/2019 Ganjil | - Agribisnis | PTH51308 - KIMIA DAN TEKNOLOGI KARBOHIDRAT | 181I1 | 5 | 5 |
| 58 | 2018/2019 Ganjil | - Agribisnis | PTH51308 - KIMIA DAN TEKNOLOGI KARBOHIDRAT | 181I2 | 5 | 5 |
| 59 | 2018/2019 Ganjil | - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 181L2 | 5 | 5 |
| 60 | 2018/2019 Ganjil | - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 181L1 | 5 | 5 |
| 61 | 2018/2019 Genap | - Kesehatan Masyarakat | KMF200916 - DASAR ILMU GIZI KESEHATAN MASYARAKAT (BASIC PUBLIC HEALTH NUTRITION) | 182L1 | 8 | 8 |
| 62 | 2018/2019 Genap | - Gizi | KMF200917 - DASAR ILMU GIZI KESEHATAN MASYARAKAT | 182L1 | 8 | 8 |
| 63 | 2018/2019 Genap | - Kesehatan Masyarakat | KMF200916 - DASAR ILMU GIZI KESEHATAN MASYARAKAT (BASIC PUBLIC HEALTH NUTRITION) | 182L3 | 8 | 8 |
| 64 | 2018/2019 Genap | - Kesehatan Masyarakat | KMF200916 - DASAR ILMU GIZI KESEHATAN MASYARAKAT (BASIC PUBLIC HEALTH NUTRITION) | 182L2 | 8 | 8 |
| 65 | 2018/2019 Genap | - Anestesiologi Dan Reanimasi | FK80316 - BIOSTATISTIKA DAN KOMPUTER BIOSTATISTIK | 181P1 | 1 | 1 |
| 66 | 2018/2019 Genap | - Kesehatan Masyarakat | KMG23109 - ILMU GIZI DASAR (BASIC NUTRITION) | 182L3 | 8 | 8 |
| 67 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH11208 - PANGAN DAN GIZI | THP K | 8 | 8 |
| 68 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH32408 - ILMU GIZI | KELAS | 16 | 8 |
| 69 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH402217 - PENGETAHUAN BAHAN HASIL PERTANIAN ( UNTUK ANGKATAN 2017 ) | KELAS | 5 | 5 |
| 70 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH105317 - TEKNOLOGI PASCA PANEN | KELAS | 5 | 5 |
| 71 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PER49408 - SEMINAR | KELAS | 8 | 8 |
| 72 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH304317 - ILMU GIZI | KELAS | 8 | 8 |
| 73 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH301117 - PANGAN DAN GIZI ( UNTUK ANGKATAN 2017 ) | KELAS | 8 | 8 |
| 74 | 2019/2020 Ganjil | - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 191L1 | 5 | 5 |
| 75 | 2019/2020 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH404217 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | THP P | 6 | 6 |
| 76 | 2019/2020 Genap | - Gizi | KMS332217 - ANALISIS ZAT GIZI PANGAN | 192L1 | 6 | 6 |
| 77 | 2019/2020 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH307317 - TEKNOLOGI FORTIFIKASI PANGAN | THP P | 6 | 6 |
| 78 | 2019/2020 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH306317 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | THP K | 6 | 6 |
| 79 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH304317 - ILMU GIZI | 201LB | 8 | 8 |
| 80 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH304317 - ILMU GIZI | 201P1 | 8 | 8 |
| 81 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH304317 - ILMU GIZI | 201LA | 8 | 8 |
| 82 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH301117 - PANGAN DAN GIZI | 201LA | 8 | 8 |
| 83 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH301117 - PANGAN DAN GIZI | 201LB | 8 | 8 |
| 84 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH105317 - TEKNOLOGI PASCA PANEN | 201P1 | 8 | 8 |
| 85 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH105317 - TEKNOLOGI PASCA PANEN | 201LA | 8 | 8 |
| 86 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH105317 - TEKNOLOGI PASCA PANEN | 201LB | 8 | 8 |
| 87 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH402217 - PENGETAHUAN BAHAN HASIL PERTANIAN | 201P1 | 8 | 8 |
| 88 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH404217 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | 202P1 | 8 | 8 |
| 89 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH306317 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 202P1 | 12 | 12 |
| 90 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH101117 - KIMIA ANALITIK | 202LA | 12 | 12 |
| 91 | 2020/2021 Genap | - Gizi | KMS332217 - ANALISIS ZAT GIZI PANGAN | 202L1 | 8 | 8 |
| 92 | 2020/2021 Genap | - Gizi | KMS332217 - ANALISIS ZAT GIZI PANGAN | 202L2 | 8 | 8 |
| 93 | 2020/2021 Genap | - Gizi | KMS332217 - ANALISIS ZAT GIZI PANGAN | 202L3 | 8 | 8 |
| 94 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PTH307317 - TEKNOLOGI FORTIFIKASI PANGAN | 202L1 | 5 | 5 |
| 95 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH307317 - TEKNOLOGI FORTIFIKASI PANGAN | 202P1 | 8 | 8 |
| 96 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH404217 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | 202LB | 12 | 12 |
| 97 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH307317 - TEKNOLOGI FORTIFIKASI PANGAN | 202L1 | 8 | 8 |
| 98 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH11108 - KIMIA ANALITIK | 202LA | 12 | 12 |
| 99 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH306317 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 202L1 | 12 | 12 |
| 100 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1105 - PENGETAHUAN BAHAN HASIL PERTANIAN | 211P1 | 5 | 5 |
| 101 | 2021/2022 Ganjil | - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 211L1 | 8 | 8 |
| 102 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH301117 - PANGAN DAN GIZI | 211P1 | 5 | 5 |
| 103 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH304317 - ILMU GIZI | 211L1 | 8 | 8 |
| 104 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1105 - PENGETAHUAN BAHAN HASIL PERTANIAN | 211L1 | 5 | 5 |
| 105 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1104 - SISTEM KETAHANAN PANGAN DAN GIZI | 211P1 | 8 | 8 |
| 106 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH304317 - ILMU GIZI | 211P1 | 8 | 8 |
| 107 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH402217 - PENGETAHUAN BAHAN HASIL PERTANIAN | 211P1 | 5 | 5 |
| 108 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH105317 - TEKNOLOGI PASCA PANEN | 211P1 | 5 | 5 |
| 109 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH11208 - PANGAN DAN GIZI | 211P1 | 5 | 5 |
| 110 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1104 - SISTEM KETAHANAN PANGAN DAN GIZI | 211L1 | 8 | 8 |
| 111 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1101 - KIMIA ANALITIK | 211L1 | 5 | 5 |
| 112 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH301117 - PANGAN DAN GIZI | 211L1 | 5 | 5 |
| 113 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH11208 - PANGAN DAN GIZI | 211L1 | 5 | 5 |
| 114 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH105317 - TEKNOLOGI PASCA PANEN | 211L1 | 5 | 5 |
| 115 | 2021/2022 Ganjil | - Gizi | KMS330617 - METABOLISME ENERGI DAN ZAT GIZI MAKRO | 211L2 | 8 | 8 |
| 116 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH307317 - TEKNOLOGI FORTIFIKASI PANGAN | 212L1 | 5 | 5 |
| 117 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH404217 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | 212LB | 8 | 8 |
| 118 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH404217 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | 212P1 | 8 | 8 |
| 119 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1210 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | 212P1 | 8 | 8 |
| 120 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH101117 - KIMIA ANALITIK | 212L1 | 5 | 5 |
| 121 | 2021/2022 Genap | - Gizi | KMS332217 - ANALISIS ZAT GIZI PANGAN | 212L1 | 5 | 5 |
| 122 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1210 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | 212LB | 8 | 8 |
| 123 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH306317 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 212L1 | 8 | 8 |
| 124 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH307317 - TEKNOLOGI FORTIFIKASI PANGAN | 212P1 | 5 | 5 |
| 125 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH306317 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 212P1 | 8 | 8 |
| 126 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1104 - SISTEM KETAHANAN PANGAN DAN GIZI | 221P1 | 8 | 8 |
| 127 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH105317 - TEKNOLOGI PASCA PANEN | 221P1 | 5 | 5 |
| 128 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1105 - PENGETAHUAN BAHAN HASIL PERTANIAN | 221P1 | 8 | 8 |
| 129 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH304317 - ILMU GIZI | 221P1 | 8 | 8 |
| 130 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1101 - KIMIA ANALITIK | 221L1 | 5 | 5 |
| 131 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1104 - SISTEM KETAHANAN PANGAN DAN GIZI | 221L1 | 8 | 8 |
| 132 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1105 - PENGETAHUAN BAHAN HASIL PERTANIAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 133 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH105317 - TEKNOLOGI PASCA PANEN | 221L1 | 5 | 5 |
| 134 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH304317 - ILMU GIZI | 221L1 | 8 | 8 |
| 135 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH306317 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 222P1 | 8 | 8 |
| 136 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH2211 - ILMU GIZI | 222P1 | 8 | 8 |
| 137 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH2210 - FISIOLOGI DAN TEKNOLOGI PASCA PANEN | 222P1 | 5 | 5 |
| 138 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH2211 - ILMU GIZI | 222L1 | 8 | 8 |
| 139 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1210 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | 222LB | 5 | 5 |
| 140 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH2210 - FISIOLOGI DAN TEKNOLOGI PASCA PANEN | 222L1 | 5 | 5 |
| 141 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH1210 - PRINSIP PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN | 222LA | 5 | 5 |
| 142 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH306317 - EVALUASI GIZI DALAM PENGOLAHAN | 222L1 | 8 | 8 |
| 143 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH307317 - TEKNOLOGI FORTIFIKASI PANGAN | 222L1 | 5 | 5 |
| 144 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Pertanian | PTH307317 - TEKNOLOGI FORTIFIKASI PANGAN | 222P1 | 5 | 5 |
Riwayat Pembimbing Dosen
| Nomor | NIM | Nama Mahasiswa | Jenis Aktivitas | Judul Aktivitas | Tanggal Aktivitas | Pembimbing Ke |
| 1 | 05031281924031 | RAHMAWATI FADILLA DESTIANI | Skripsi | Ujian Skripsi - Pemurnian Ekstrak Fenolik dari Bekatul Padi dengan Menggunakan Metode Adsorpsi-Desorpsi Statis | 16-05-2023 | 1 |
| 2 | 05031282025061 | LAUREN F MANALU | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 3 | 05031182126018 | PATEMA WATI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 4 | 05031381823073 | MEIKA TRIYA ANDANI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 5 | 05031281823094 | NUR AINI AGUSTIN | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 6 | 05031281823041 | VIRA HASANAH | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 7 | 05031282025058 | SAMUEL SILALAHI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 8 | 05031281924030 | REZA PANDEGA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 9 | 05031381924089 | MUHAMMAD DEWATA KURNIAWAN | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 10 | 05031281924031 | RAHMAWATI FADILLA DESTIANI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 11 | 05031382025098 | FIKRI NAUFALDY DANANJAYA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 12 | 05031281924029 | DEWI SUNIRA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 13 | 05031281722042 | TRI ADELTI NABILAH | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 14 | 05031282126068 | ADINDA DWI PRAMESTI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 15 | 05031281823040 | MONICA SATYA WIDYATANTRI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 16 | 05031381924088 | BAMBANG RACHMONO ADJIE | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 17 | 05031382025095 | PEBRI WAHYUDI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 18 | 05031282126067 | RUDOLFIN SARAH NATALIA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 19 | 05031282025059 | ALGA MAWARA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 20 | 05031281722040 | PARDAMEAN SAMOSIR | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 21 | 05031382126098 | AZUHRAH MAWADDAH KADIR | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 22 | 05031382126099 | HAZATI PIRADINA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 23 | 05031282126066 | FAJAR ARIF SATRIO | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 08-02-2022 | 1 |
| 24 | 05031281924029 | DEWI SUNIRA | Skripsi | Pengaruh Perbedaan Konsentrasi Aquafaba Kacang Kedelai terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris French meringue | 10-02-2023 | 1 |
| 25 | 05031382025095 | PEBRI WAHYUDI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 26 | 05031282126068 | ADINDA DWI PRAMESTI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 27 | 05031381924088 | BAMBANG RACHMONO ADJIE | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 28 | 05031282126067 | RUDOLFIN SARAH NATALIA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 29 | 05031282126066 | FAJAR ARIF SATRIO | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 30 | 05031382025098 | FIKRI NAUFALDY DANANJAYA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 31 | 05031281924030 | REZA PANDEGA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 32 | 05031282025058 | SAMUEL SILALAHI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 33 | 05031281924029 | DEWI SUNIRA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 34 | 05031281823041 | VIRA HASANAH | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 35 | 05031281924031 | RAHMAWATI FADILLA DESTIANI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 36 | 05031281823040 | MONICA SATYA WIDYATANTRI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 37 | 05031281722040 | PARDAMEAN SAMOSIR | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 38 | 05031382126098 | AZUHRAH MAWADDAH KADIR | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 39 | 05031281823094 | NUR AINI AGUSTIN | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 40 | 05031281722042 | TRI ADELTI NABILAH | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 41 | 05031382126099 | HAZATI PIRADINA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 42 | 05031082126053 | DELLA SERKANASA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 43 | 05031182126018 | PATEMA WATI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 44 | 05031381722092 | SUCI LESTARI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 45 | 05031381924089 | MUHAMMAD DEWATA KURNIAWAN | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 46 | 05031282025061 | LAUREN F MANALU | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 47 | 05031282025059 | ALGA MAWARA | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
| 48 | 05031381823073 | MEIKA TRIYA ANDANI | Bimbingan akademis | PEMBIMBING AKADEMIK | 25-09-2020 | 1 |
Riwayat Penguji Dosen
| Nomor | NIM | Nama Mahasiswa | Jenis Aktivitas | Judul Aktivitas | Tanggal Aktivitas | penguji Ke |
| 1 | 10021181823013 | NADIA PURNAMA SARI | Tugas akhir | Pembuatan Cookies Berbahan Dasar Hati Sapi dan Tepung Kacang Merah Sebagai Camilan Tinggi Protein dan Kalsium | 03-08-2022 | 2 |
| 2 | 10021281722031 | ANISYAH MIFTAHUL JANNAH | Tugas akhir | Analisis Proksimat Biskuit Tepung Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Sebagai Alternatif Gizi Di Masyarakat | 31-01-2022 | 1 |
| 3 | 10021181722017 | AINUN FADILA ROHANI | Tugas akhir | Pembuatan Roti Manis dengan Penambahan Spirulina platensis dan Daun Kelor sebagai Makanan Alternatif Tinggi Protein | 26-08-2021 | 3 |
| 4 | 10021381924055 | AISYAH ILMIDIENA SAVITRI | Skripsi | Analisis Sifat Kimia dan Sensoris Pada Cookies Substitusi Tepung Daun Katuk dan Tepung Labu Kuning | 07-08-2023 | 2 |
| 5 | 10021181722019 | FLORENTINA MEGA SARI HUTAHAEAN | Tugas akhir | Uji Indeks Glikemik dan Beban Glikemik pada Cookies dengan Penambahan Ampas Tahu | 26-08-2021 | 3 |
| 6 | 10021281823030 | RINI WIDYASTUTI | Tugas akhir | Penambahan Bekatul pada Puding Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L. Poir) Sebagai Produk Pangan Fungsional Tinggi Serat dan Antioksidan | 31-08-2022 | 2 |
| 7 | 10021181924017 | ZAFIRA SUKMA TIARA | Skripsi | Analisis Kadar Asam Folat pada Formulasi Snack Bar Berbahan Hati Ayam dan Kacang Tanah | 07-08-2023 | 2 |
| 8 | 05031381722061 | AGUNG DWIYUDHA LUBSA | Tugas akhir | Pengaruh Penambahan Kentang (Solanum tuberasum L.) dan Suhu Pembekuan Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Donat Kentang Beku | 11-01-2022 | 3 |
| 9 | 10021381722084 | RAHMI ALMIYA | Tugas akhir | Nugget Tempe Dengan Tambahan Daun Pegagan (Centella Asiatica) Sebagai Snack Antioksidan Pada Balita | 26-08-2021 | 3 |
| 10 | 10021181924019 | RIKA YULIA RUKIAHWATI | Skripsi | Analisis Kadar Zat Besi pada Formulasi Snack Bar Berbahan Kacang Tanah dan Hati Ayam | 07-08-2023 | 2 |
| 11 | 10021381823045 | VERA PRIMA SHERLY | Tugas akhir | Uji Daya Terima dan Kandungan Gizi Donat dengan Penambahan Hati Ayam Sebagai Alternatif Makanan yang Kaya Akan Zat Besi | 10-10-2022 | 2 |
| 12 | 10021281823081 | MELISA YUNIARTI | Tugas akhir | Analisis Kalsium, Fosfor dan Angka Lempeng Total Crackers Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus (Channa Striata) dan Daun Kelor (Moringa Oleifera) | 03-08-2022 | 2 |
| 13 | 05031281722052 | EZRA NOVITALIA MARPAUNG | Tugas akhir | Pengaruh Konsentrasi Buah dan Lama Perendaman Terhadap Karakterisitik Minuman Infused Water Nanas (Ananas comosus.L) | 14-04-2022 | 3 |
| 14 | 10021181722011 | RIA AGUSTINI | Tugas akhir | Pengolahan Wortel mejadi Es krim sebagai solusi penambah vitamin A pada balita | 31-01-2022 | 1 |
| 15 | 05031181823001 | YUSI SEANORA | Tugas akhir | Pengaruh Jumlah Penambahan Jantung Pisang Kepok (Musa paradisiaca L.) terhadap Sambalingkung Kaldu Tulang Ikan Gabus (Channa striata) | 13-05-2022 | 2 |
| 16 | 05031381722061 | AGUNG DWIYUDHA LUBSA | Tugas akhir | Pengaruh Penambahan Kentang (Solanum tuberasum L.) dan Suhu Pembekuan Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Donat Kentang Beku | 11-01-2022 | 2 |
| 17 | 10021281722042 | SINTA WINDASARI | Tugas akhir | Formulasi Snackbar BUJAKA (Labu Kuning (Cucurbita moschata), Jagung (Zea mays) dan Kacang Tanah (Arachis hypogaea)) Sebagai Panganan Lokal Pendukung Asupan Balita (36-59 Bulan) Saat Kondisi Darurat di Indonesia | 26-08-2021 | 1 |
| 18 | 05031181621015 | NOVITA WIDIA | Tugas akhir | Sifat Fisik dan Kimia Selai Oles Semangka (Citrullus Lanatus) dengan Penambahan Beberapa Jenis Bahan Pengental | 20-01-2022 | 2 |
| 19 | 10021281823026 | MEGA REVILIA | Tugas akhir | Analisis Sifat Sensoris dan Kimia Permen Jelly dengan Penambahan Bubuk Daun Kelor dan Bubuk Hanjeli Sebagai Kudapan Untuk Remaja | 03-08-2022 | 2 |
| 20 | 05031181621015 | NOVITA WIDIA | Tugas akhir | Sifat Fisik dan Kimia Selai Oles Semangka (Citrullus Lanatus) dengan Penambahan Beberapa Jenis Bahan Pengental | 20-01-2022 | 2 |
| 21 | 10021381722075 | YUNI ERLINDA | Tugas akhir | Pengembangan Sosis Ayam Dari Tepung Hati Ayam Dan Tepung Daun Pucuk Labu Kuning Sebagai Makanan Sumber Zat Besi | 04-11-2021 | 1 |
Riwayat Penelitian Dosen
| No. | Judul Penelitian | Lama Kegiatan | Tahun Pelaksanaan Ke | Dana Dikti | Dana Perguruan Tinggi | Dana Institusi Lain | Tahun Usulan | Tahun Kegiatan | Tahun Pelaksanaan |
| 1 | Modifikasi Tepung Beras Merah dengan Metode Heat Moisture Treatment dan Autoclaving-Cooling | 1 | 1 | 0 | 58000000 | 0 | 2020 | 2020 | 2020 |
| 2 | Pembuatan dan Karakterisasi Serbuk Nanokalsium Cangkang Telur serta Aplikasinya sebagai Fortifikasi Minuman Germinasi Kacang Hijau (Vigna radiate) | 1 | 1 | 0 | 52000000 | 0 | 2021 | 2021 | 2021 |
| 3 | Dampak Pandemi Covid 19 Terhadap Pola Konsumsi dan Tingkat Kesejahteraan Penduduk Perkotaan Pedesaan serta Petani di Propinsi Sumatera Selatan | 1 | 1 | 0 | 59580000 | 0 | 2021 | 2021 | 2021 |
| 4 | Pengembangan Proses Pengolahan Tepung dan Pati Talas Beneng (Xantoshoma undipes K. Koch) serta Aplikasinya pada Produk Pangan | 1 | 1 | 0 | 51000000 | 0 | 2022 | 2022 | 2022 |
| 5 | Perubahan Tingkat Kesejahteraan Rumah Tangga Penduduk Perkotaan Perdesaan dan Nilai Tukar Petani Akibat Pandemi Covid-19 di Provinsi Sumatera Selatan | 1 | 1 | 0 | 58000000 | 0 | 2022 | 2022 | 2022 |
| 6 | Modifikasi Proses Pengolahan dan Karakterisasi Tepung Talas Beneng (Xantoshoma undipes K. Koch) serta Produk Turunannya | 1 | 1 | 0 | 52000000 | 0 | 2023 | 2023 | 2023 |
Riwayat Publikasi Ilmiah Dosen
| No. | Judul | Jenis Publikasi | Nama Jurnal | Tanggal | Volume | Halaman | Penerbit |
| 1 | Pengaruh perbedaan suhu pengeringan tepung tapai ubi kayu terhadap mutu fisik dan kimia yang dihasilkan | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Ilmuilmu Pertanian Indonesia 8 (2), 141-146 | 31-07-2006 | 0 | ||
| 2 | Sifat fisik dan kimia buah mangga (Mangifera indica) Selama Penyimpanan dengan Berbagai Metode Pengemasan | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 17 (1) | 31-07-2006 | 0 | ||
| 3 | Potensi Sari Buah Murbei (Morus alba L.) Sebagai Minuman Berantioksidan Serta Pengaruhnya Terhadap Kadar Kolesterol Dan Trigliserida Serum Tikus Percobaan | Jurnal nasional | Jurnal. Sekolah Pasca Sarjana. IPB, Bogor | 31-07-2008 | 0 | ||
| 4 | Karakteristik permen jelly timun suri (cucumis melo l.) dengan penambahan sorbitol dan ekstrak kunyit (Curcuma domestika Val.) | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Gizi dan Pangan 5 (2), 78-86 | 31-07-2010 | 0 | ||
| 5 | KARAKTERISTIK ES KRIM HASIL MODIFIKASI DENGAN FORMULASI BUBUR TIMUN SURI (Cucumis melo L.) DAN SARI KEDELAI [Characteristics of Modified Ice Cream Formulated with Cucumis melo | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Teknologi dan Industri Pangan 23 (1), 17 | 31-07-2012 | 0 | ||
| 6 | Perbedaan Umur Panen Buah Timun Suri (Cucumis Melo l.) Serta Formulasi Santan Kelapa dan Susu Terhadap Karakteristik Es Krim | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan 3 (4) | 31-07-2014 | 0 | ||
| 7 | Pengaruh Perlakuan Formalin Terhadap Karakteristik Kimia Dan Sensoris Ikan Selar Kuning (Caranx Leptolepis) Segar | Jurnal nasional terakreditasi | Fishtech 3 (1), 22-29 | 31-07-2014 | 0 | ||
| 8 | PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN TEPUNG TEMPE TERHADAP KARAKTERISTIK TORTILLA LABU KUNING (The Effect of Tempe Flour Addition Concentration on Pumpkin Tortilla Characteristics) | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Teknologi Industri Hasil Pertanian 19 (3) | 31-07-2014 | 0 | ||
| 9 | Karakteristik Fisik, Kimia dan Sensoris Kerupuk Keong Mas (Pomacea canaliculata) | Jurnal nasional terakreditasi | Fishtech 4 (1), 16-28 | 31-07-2015 | 0 | ||
| 10 | Sifat fungsional dan sifat pasta pati sagu bangka | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Sagu 14 (1), 1-5 | 31-07-2015 | 0 | ||
| 11 | Peningkatan Nilai Tambah Jagung dari Lahan Suboptimal dengan Mengolah menjadi Nasi Jagung Instan dengan Aplikasi Rehidrasi dan Penambahan Air pada Te... | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Lahan Suboptimal 4 (1), 57-65 | 31-07-2016 | 0 | ||
| 12 | Effects of varieties and cooking methods on physical and chemical characteristics of cooked rice | Jurnal internasional bereputasi | Rice Science | 01-09-2016 | 23 | 282-286 | |
| 13 | Profiles of Modified Sago Starch by Heat Moisture Treatment and Autoclaving-Cooling | Jurnal internasional bereputasi | International Journal of Science and Research (IJSR) | 31-07-2017 | 6 | 2111-2114 | |
| 14 | Swelling Power and WSI of Modified Bangka Sago Starch | Jurnal internasional bereputasi | Indian Journal of Natural Products and Resources | 07-06-2018 | 9 | 66-69 | NIScPR |
| 15 | EFFECT OF AUTOCLAVING-COOLING ON THE PHYSICAL PROPERTIES, MICROSTRUCTURE AND STARCH HYDROLYSIS OF MILLED RICE | Jurnal internasional bereputasi | CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE ANDTECHNOLOGY | 31-07-2019 | 11 | 83-93 | Chemistry-Biology Department of North University of Baia Mare Romania |
| 16 | Sifat Fisikokimia Zat Pewarna dari Bunga Eceng Gondok (Eichhornia crassipes) yang Diekstrak dengan Metode Microwave Asissted Extraction (MAE) | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Lahan Suboptimal: Journal of Suboptimal Lands 8 (1), 94-106 | 31-07-2019 | 0 | ||
| 17 | KARAKTERISTIK KWETIAU DARI TEPUNG BERAS MERAH (Oryza sativa) | Jurnal nasional terakreditasi | Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan) | 01-05-2020 | 6 | 568-580 | Pro Food (Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan) |
| 18 | Physical Characteristic of Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Modified Starch with Ultrasonication Method | Jurnal internasional bereputasi | Scholars Journal of Engineering and Technology | 04-07-2020 | 8 | 59-65 | SAS Publishers, India |
| 19 | Pengaruh Lama dan Suhu Pengeringan Terhadap Karakteristik Fisikokimia Tepung Beras Merah (Oryza nivara) | Jurnal nasional terakreditasi | AGROSAINSTEK: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian 4 (2), 103-111 | 31-07-2020 | 0 | ||
| 20 | Pengaruh Penambahan Sari Kunyit terhadap Sifat Fisik dan Kimia Minuman Sari Buah Nanas | Prosiding seminar nasional | Seminar Nsional Laha Sub Optimal ke-8 Tahun 2020 | 18-01-2021 | 0 | Pusat Unggulan Riset Pengembangan Lahan Sub Optimal (PUR-PLSO) Universitas Sriwijaya | |
| 21 | Pengaruh Penambahan Jamur Tiram Putih dan MOCAF terhadap Karakteristik Kerupuk Udang Microwaveable | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal FishtecH 9 (2), 85-96 | 28-01-2021 | 0 | ||
| 22 | Color, Microstructure and Crystallinity of Red Rice Flour with Differences in Drying Times and Temperatures | Prosiding seminar internasional | 1st International Conference On Health, Social Sciences And Technology (ICOHSST) | 21-05-2021 | 0 | Politeknik Kesehatan Palembang | |
| 23 | SOSIALISASI DAN PELATIHAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN ANEKA PRODUK PANGAN OLAHAN BERBASIS LABU KUNING DI DESA PULAU SEMAMBU KECAMATAN INDRALAYA UTARA | Hasil penelitian/pemikiran yang tidak dipublikasikan | 01-06-2021 | 0 | |||
| 24 | Kajian Sifat Fisikokimia Permen Jelly Jeruk Kalamansi dengan Perbedaan Jenis dan Konsentrasi Bahan Pemanis | Prosiding seminar nasional | Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-9 Tahun 2021 | 20-10-2021 | 0 | Pusat Unggulan Riset Pengembangan Lahan Suboptimal (PUR-PLSO) Universitas Sriwijaya | |
| 25 | Sifat Fisikokimia dan Sensoris Tortilla dengan Penambahan Tepung Kacang Merah | Prosiding seminar nasional | Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-9 Tahun 2021 | 20-10-2021 | 0 | Pusat Unggulan Riset Pengembangan Lahan Suboptimal (PUR-PLSO) Universitas Sriwijaya | |
| 26 | Pengaruh Heat Moisture Treatment terhadap Sifat Fisikokimia Tepung Beras Merah Termodifikasi | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Pangan | 03-01-2022 | 30 | 175-186 | Perum Bulog |
| 27 | PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENGEMASAN, SERTA PEMASARAN PRODUK STIK NANAS DAN STIK UBI JALAR PADA KELOMPOK USAHA AL ZEESHAN DESA PUTAK, KECAMATAN GELUMBANG, KABUPATEN MUARA ENIM | Jurnal nasional terakreditasi | 24-03-2022 | 0 | Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat | ||
| 28 | Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Cookies dari Tepung Beras dan Tempe untuk Anak Autis | Jurnal nasional | Jurnal Pustaka Padi (Pusat Akses Pangan dan Gizi) | 21-04-2022 | 1 | 1 sd 6 | Politeknik Kesehatan Kemenkes Palembang |
| 29 | PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG KOMPOSIT (KACANG MERAH-KACANG KEDELAI) TERHADAP KARAKTERISTIK TORTILLA CHIPS | Jurnal nasional terakreditasi | Pasundan Food Technology Journal (PFTJ) | 25-07-2022 | 9 | 39-45 | Teknologi Pangan - Universitas Pasundan |
| 30 | Qualities of Arabica and Robusta Cascara Kombucha with Different Concentrations of Starter | Jurnal internasional bereputasi | Coffee Science | 29-12-2022 | 17 | UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS | |
| 31 | Diseminasi pengolahan mi dan stik labu kuning pada masyarakat Desa Pulau Semambu Kecamatan Indralaya Utara Kabupaten Ogan Ilir | Jurnal nasional terakreditasi | 31-12-2022 | 0 | Jurnal Transformasi (Jurnal Pengabdian Masyarakat) | ||
| 32 | Necessity of Log(1/R) and Kubelka-Munk transformation in chemometrics analysis to predict white rice flour adulteration in brown rice flour using visible-near-infrared spectroscopy | Jurnal internasional bereputasi | Food Science and Technology | 23-01-2023 | 43 | 1-8 | Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| 33 | Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Anti Browning Agent terhadap Warna Tepung Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) | Prosiding seminar nasional | Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-10 | 25-01-2023 | 0 | Penerbit & Percetakan Universitas Sriwijaya (UNSRI) | |
| 34 | Penurunan Kadar Oksalat Pati Talas Beneng (Xanthosoma undipes K. Koch) pada Berbagai Konsentrasi NaCl dan Lama Perendaman | Prosiding seminar nasional | Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-10 | 25-01-2023 | 0 | Penerbit & Percetakan Universitas Sriwijaya (UNSRI) | |
| 35 | Effect of Germination and Eggshells Nanocalcium Fortification on Characteristics of Germinated Mung Bean Drink (Vigna radiata.) | Jurnal internasional bereputasi | Emirates Journal of Food and Agriculture | 17-04-2023 | 35 | 225-231 | United Arab Emirates University |
Riwayat Publikasi Buku Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat Paten Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat industri Dosen
Data tidak tersedia