S1 Teknologi Hasil Perikanan
Fakultas Pertanian
Universitas Sriwijaya
SITI HANGGITA RACHMAWATI
SITI HANGGITA RACHMAWATI
Email : sitihanggitarj_thi@unsri.ac.id
Program Studi S1 - Teknologi Hasil Perikanan Universitas Sriwijaya
Informasi Detail Dosen
Detail Biodata Dosen
Riwayat Pendidikan Dosen
| No. | Bidang Studi | Jenjang | Gelar | Perguruan Tinggi | Tahun Lulus |
| 1 | Bidang Teknologi Dalam Ilmu Tanaman yang Belum Tercantum | S3 | Doctor of Philosophy | Mie University | 2018 |
| 2 | Bidang Teknologi Dalam Ilmu Tanaman yang Belum Tercantum | S2 | Magister Sains | Universitas Padjadjaran | 2009 |
| 3 | Teknologi Industri Pertanian (dan Agroteknologi) | S1 | Sarjana Teknologi Pertanian | Universitas Udayana | 2005 |
Riwayat Fungsional Dosen
| No. | Nama Jabatan fungsional | Tanggal Mulai |
| 1 | Lektor | 01-05-2017 |
| 2 | Asisten Ahli | 01-10-2012 |
Riwayat mengajar Dosen
| No. | Periode | Program Studi | Mata Kuliah | Nama Kelas | Rencana Pertemuan | Realisasi Pertemuan |
| 1 | 2012/2013 Ganjil | - Budidaya Perairan | PBA21408 - EKOLOGI PERAIRAN | 121L1 | 8 | 8 |
| 2 | 2012/2013 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-281 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 01 | 0 | 0 |
| 3 | 2013/2014 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI45208 - PENILAIAN INDRAWI | 131L1 | 8 | 8 |
| 4 | 2013/2014 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34208 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN/ TATA LETAK DAN PERENCANAAN PABRIK | 131L1 | 8 | 8 |
| 5 | 2013/2014 Ganjil | - Budidaya Perairan | PBA21408 - EKOLOGI PERAIRAN | 131L1 | 5 | 5 |
| 6 | 2013/2014 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PBA21408 - EKOLOGI PERAIRAN | 131L1 | 5 | 5 |
| 7 | 2013/2014 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI25108 - SANITASI DAN HYGIENE HASIL PERIKANAN | 131L1 | 8 | 8 |
| 8 | 2013/2014 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48208 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 131L1 | 8 | 8 |
| 9 | 2013/2014 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-34608 - DIVERS. & PENGEMBANGAN PRODUK PERIKANAN | 01 | 16 | 4 |
| 10 | 2013/2014 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-28108 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 01 | 16 | 13 |
| 11 | 2013/2014 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-24408 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN | 01 | 16 | 8 |
| 12 | 2013/2014 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-39108 - BISNIS & KEWIRAUSAHAAN HASIL PERAIRAN | 01 | 16 | 9 |
| 13 | 2013/2014 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-38108 - PENGENDALIAN MUTU HASIL PERIKANAN | 01 | 16 | 8 |
| 14 | 2014/2015 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48108 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN* | 141L1 | 5 | 5 |
| 15 | 2014/2015 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI45208 - PENILAIAN INDRAWI | 141L1 | 5 | 5 |
| 16 | 2014/2015 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34208 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN/ TATA LETAK DAN PERENCANAAN PABRIK | 141L1 | 5 | 5 |
| 17 | 2014/2015 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-48208 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 7 | 5 | 5 |
| 18 | 2014/2015 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-45208 - PENILAIAN INDRAWI | 7 | 4 | 4 |
| 19 | 2014/2015 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI48208 - TATA NIAGA HASIL PERIKANAN* | 141L1 | 6 | 6 |
| 20 | 2014/2015 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-48108 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN* | 7 | 4 | 4 |
| 21 | 2014/2015 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-24408 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN | 4 | 8 | 8 |
| 22 | 2014/2015 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-28108 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 4 | 6 | 6 |
| 23 | 2014/2015 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-38108 - PENGENDALIAN MUTU HASIL PERIKANAN | 6 | 7 | 7 |
| 24 | 2014/2015 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI-39108 - BISNIS & KEWIRAUSAHAAN | 6 | 9 | 9 |
| 25 | 2014/2015 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI39108 - BISNIS DAN KEWIRAUSAHAAN HASIL PERAIRAN (UNTUK ANGKATAN 2011,2012,2013 DAN 2014) | THI | 8 | 8 |
| 26 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 191L1 | 8 | 8 |
| 27 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PBA21415 - EKOLOGI PERAIRAN | 191L1 | 5 | 5 |
| 28 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER31115 - PERANCANGAN PERCOBAAN | 191L1 | 5 | 5 |
| 29 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER21115 - STATISTIKA | 191L1 | 8 | 8 |
| 30 | 2019/2020 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI34115 - TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN HASIL PERIKANAN | 191L1 | 6 | 6 |
| 31 | 2019/2020 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PBA11215 - DASAR-DASAR MIKROBIOLOGI AKUATIK (UNTUK ANGKATAN 2015) | 192L1 | 8 | 8 |
| 32 | 2019/2020 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI35115 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN | 192L1 | 8 | 8 |
| 33 | 2019/2020 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 192L1 | 8 | 8 |
| 34 | 2019/2020 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI39108 - BISNIS DAN KEWIRAUSAHAAN HASIL PERAIRAN (UNTUK ANGKATAN 2011,2012,2013 DAN 2014) | 192L1 | 8 | 8 |
| 35 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER21115 - STATISTIKA | 201L1 | 12 | 12 |
| 36 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PBA21415 - EKOLOGI PERAIRAN | 201L1 | 8 | 8 |
| 37 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER31115 - PERANCANGAN PERCOBAAN | 201L1 | 12 | 12 |
| 38 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI21515 - SOSIOLOGI DAN EKONOMI PERIKANAN | 201L2 | 12 | 12 |
| 39 | 2020/2021 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN* (ANGKATAN 2015) | 201L1 | 12 | 12 |
| 40 | 2020/2021 Genap | - Budidaya Perairan | PBA215216 - DASAR-DASAR MIKROBIOLOGI AKUATIK | 202L1 | 8 | 8 |
| 41 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 202L1 | 8 | 8 |
| 42 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI35115 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN | 202L1 | 8 | 8 |
| 43 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 202L2 | 8 | 8 |
| 44 | 2020/2021 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26415 - SANITASI DAN HIEGIENE HASIL PERIKANAN | 202L2 | 5 | 5 |
| 45 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER31115 - PERANCANGAN PERCOBAAN | 211L2 | 88 | 8 |
| 46 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN* (ANGKATAN 2015) | 211L1 | 8 | 8 |
| 47 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN* (ANGKATAN 2015) | 211L2 | 8 | 8 |
| 48 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PBA2103 - EKOLOGI PERAIRAN | 211L1 | 5 | |
| 49 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER21115 - STATISTIKA | 211L2 | 8 | |
| 50 | 2021/2022 Ganjil | - Budidaya Perairan | PBA1104 - DASAR-DASAR MIKROBIOLOGI AKUATIK | 211L1 | 8 | 8 |
| 51 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER21115 - STATISTIKA | 211L1 | 8 | |
| 52 | 2021/2022 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER31115 - PERANCANGAN PERCOBAAN | 211L1 | 8 | 8 |
| 53 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI35115 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN | 212L2 | 8 | 8 |
| 54 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23215 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 212L2 | 8 | 8 |
| 55 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 212L1 | 8 | 8 |
| 56 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI26115 - TOKSIKOLOGI HASIL PERIKANAN (ANGKATAN 2015) | 212L2 | 8 | 8 |
| 57 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI35115 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN | 212L1 | 8 | 8 |
| 58 | 2021/2022 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI23215 - MANAJEMEN INDUSTRI HASIL PERIKANAN | 212L1 | 8 | 8 |
| 59 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN* (ANGKATAN 2015) | 221L1 | 8 | 8 |
| 60 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER31115 - PERANCANGAN PERCOBAAN | MBKM | 8 | 8 |
| 61 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER31115 - PERANCANGAN PERCOBAAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 62 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PBA2103 - EKOLOGI PERAIRAN | 221L1 | 5 | 5 |
| 63 | 2022/2023 Ganjil | - Agroekoteknologi | PAG2206 - RANCANGAN PERCOBAAN | MBKM | 8 | 8 |
| 64 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2103 - REKAYASA PROSES PENGOLAHAN HASIL PERIKAAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 65 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER31115 - PERANCANGAN PERCOBAAN | 221L2 | 8 | 8 |
| 66 | 2022/2023 Ganjil | - Budidaya Perairan | PER31115 - PERANCANGAN PERCOBAAN | 221L1 | 8 | 8 |
| 67 | 2022/2023 Ganjil | - Ilmu Pertanian | PIP7063 - MANAJEMEN DAN PENGELOLAAN LIMBAH PERIKANAN | 221P1 | 6 | 6 |
| 68 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2103 - REKAYASA PROSES PENGOLAHAN HASIL PERIKAAN | 221L2 | 8 | 8 |
| 69 | 2022/2023 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33715 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN* (ANGKATAN 2015) | 221L2 | 8 | 8 |
| 70 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2205 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN | 222L1 | 8 | 8 |
| 71 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2205 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN | 222L2 | 8 | 8 |
| 72 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2210 - PERANCANGAN PENELITIAN HASIL PERIKANAN | 222L2 | 8 | 8 |
| 73 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2210 - PERANCANGAN PENELITIAN HASIL PERIKANAN | 222L1 | 8 | 8 |
| 74 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33615 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN | 222L1 | 8 | 8 |
| 75 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI33615 - TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN MODERN | 222L2 | 8 | 8 |
| 76 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI35115 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN | 222L1 | 5 | 5 |
| 77 | 2022/2023 Genap | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI35115 - PEMANFAATAN LIMBAH HASIL PERIKANAN | 222L2 | 5 | 5 |
| 78 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PBA2104 - EKOLOGI PERAIRAN | 231L1 | 5 | 5 |
| 79 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER2103 - STATISTIKA | 231L1 | 8 | 8 |
| 80 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2103 - REKAYASA PROSES PENGOLAHAN HASIL PERIKAAN | 231L2 | 8 | 8 |
| 81 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI3104 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN*) | 231L1 | 8 | 8 |
| 82 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI4003 - ENGLISH FOR FISHERIES** | 231L2 | 8 | 8 |
| 83 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI4003 - ENGLISH FOR FISHERIES** | 231L1 | 8 | 8 |
| 84 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI2103 - REKAYASA PROSES PENGOLAHAN HASIL PERIKAAN | 231L1 | 8 | 8 |
| 85 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PER2103 - STATISTIKA | 231L2 | 8 | 8 |
| 86 | 2023/2024 Ganjil | - Teknologi Hasil Perikanan | PHI3104 - PERENCANAAN INDUSTRI HASIL PERIKANAN*) | 231L2 | 8 | 8 |
| 87 | 2023/2024 Ganjil | - Agribisnis | PER2103 - STATISTIKA | 231L1 | 8 | 8 |
Riwayat Pembimbing Dosen
| Nomor | NIM | Nama Mahasiswa | Jenis Aktivitas | Judul Aktivitas | Tanggal Aktivitas | Pembimbing Ke |
| 1 | 05061281722022 | FAUZAN | Tugas akhir | PENGARUH EKSTRAK BIJI PINANG (Areca catechu) SEBAGAI BAHAN PENYAMAKAN ULANG TERHADAP KUALITAS FISIK KULIT IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERSAMAK | 15-11-2024 | 1 |
| 2 | 05061281722016 | MUHAMMAD RAVICO PRATAMA | Tugas akhir | Ujian Skripsi - Karakteristik Kolagen dari Sisik dan Tulang Ikan Gabus (Channa striata) dengan Menggunakan Perbedaan Konsentrasi Asam Asetat Rawas. | 20-03-2023 | 2 |
| 3 | 05061281722022 | FAUZAN | Skripsi | PENGARUH EKSTRAK BIJI PINANG (Areca catechu) SEBAGAI BAHAN PENYAMAKAN ULANG TERHADAP KUALITAS FISIK KULIT IKAN NILA (Oreochromis niloticus) TERSAMAK | 15-11-2024 | 1 |
| 4 | 05061281722033 | TIARA NUR RACHMA | Tugas akhir | PENGARUH KOSENTRASI SODA KUE DAN LAMA PERENDAMAN PADA PEMBUATAN SUSU NABATI DARI BIJI LOTUS. | 15-11-2024 | 2 |
Riwayat Penguji Dosen
| Nomor | NIM | Nama Mahasiswa | Jenis Aktivitas | Judul Aktivitas | Tanggal Aktivitas | penguji Ke |
| 1 | 05061181722004 | WIEDI RIZQINA NURLAILI | Tugas akhir | Karakteristik Kolagen dari Kulit Ikan Gabus (Channa striata) | 07-07-2022 | 1 |
| 2 | 05061181722004 | WIEDI RIZQINA NURLAILI | Tugas akhir | KARAKTERISTIK KOLAGEN DARI KULIT IKAN GABUS (Channa striata) DENGAN MENGGUNAKAN PERBEDAAN KONSENTRASI ASAM ASETAT | 15-11-2024 | 1 |
| 3 | 05061181823005 | AGA PANGESTU LERIANSYAH | Tugas akhir | KAJIAN PROKSIMAT DAN UMUR SIMPAN JAMBAL ROTI INSTAN DARI IKAN PATIN (Pangasius pangasius) | 15-11-2024 | 1 |
Riwayat Penelitian Dosen
| No. | Judul Penelitian | Lama Kegiatan | Tahun Pelaksanaan Ke | Dana Dikti | Dana Perguruan Tinggi | Dana Institusi Lain | Tahun Usulan | Tahun Kegiatan | Tahun Pelaksanaan |
| 1 | Hubungan Optimalisasi Proses Pembuatan Tempe Lotus (Nelumbo nucifera) Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Sebagai Pangan Fungsional | 1 | 1 | 0 | 24000000 | 0 | 2020 | 2020 | 2020 |
| 2 | Penelitian 1. Sifat struktural dan fungsional fermentasi lotus (Nelumbo nucifera) sebagai produk pangan baru | 1 | 1 | 0 | 30000000 | 0 | 2021 | 2021 | 2021 |
| 3 | Pemanfaatan Kitosan Limbah Sisik Ikan Gabus (C. Striata) Sebagai Coating Eco-Straw Purun Tikus (E. Dulcis) | 1 | 1 | 0 | 51000000 | 0 | 2021 | 2021 | 2021 |
| 4 | PRODUKSI IKAN GURAME TEKNOLOGI BIOFLOK BERBASIS PROBIOTIK RAWA UNTUK TEACHING INDUSTRY PERIKANAN RAWA | 1 | 1 | 0 | 60000000 | 0 | 2022 | 2022 | 2022 |
Riwayat Publikasi Ilmiah Dosen
| No. | Judul | Jenis Publikasi | Nama Jurnal | Tanggal | Volume | Halaman | Penerbit |
| 1 | Karakteristik Pati Talas Rawa dengan Perbedaan Konsentrasi Pelarut NaOH | Prosiding seminar nasional | Prosiding Semirata Bidang Ilmu-Ilmu Pertanian BKS-PTN Wilayah Barat 3, 1040-1046 | 31-07-2011 | 0 | ||
| 2 | Pengaruh Perbedaan Temperatur Perebusan dan Konsentrasi NaOH Terhadap Kualitas Bubuk Ekstrak Tulang Sotong (Sepia sp.) | Prosiding seminar nasional | ProsidingSeminar Nasional dan Rapat Tahunan Dekan Bidang Ilmu-ilmu Pertanian | 31-07-2011 | 0 | ||
| 3 | Pengaruh suhu dan lama pengeringan terhadap mutu silase limbah pengolahan kodok beku (Rana sp.) yang dikeringkan dengan penambahan dedak padi | Jurnal nasional | Jurnal FishtecH 1 (01), 1-113 | 31-07-2012 | 0 | ||
| 4 | Bekasam ikan lele dumbo (Clarias gariepinus) dengan penggunaan sumber karbohidrat yang berbeda | Jurnal nasional | Jurnal Fishtech 1 (01), 1-113 | 31-07-2012 | 0 | ||
| 5 | Fermentasi Silase Limbah Ikan Gabus Dengan Menggunakan Metode Kimiawi dan Mikrobiologi | Prosiding seminar nasional | Prosiding Seminar Nasional dan Rapat Tahunan Dekan Bidang Ilmu-ilmu | 31-07-2013 | 0 | ||
| 6 | Pengujian aktivitas antioksidan ekstrak bunga lotus (Nelumbo nucifera) | Jurnal nasional | Jurnal FishtecH 3 (1), 1-7 | 31-07-2014 | 0 | ||
| 7 | Utilization of waste shell husks for ground improvement | Jurnal internasional bereputasi | International Agricultural Engineering Journal | 01-06-2017 | 26 | 12-19 | |
| 8 | Ground improvement using waste shell for farm roads and embankments | Jurnal internasional bereputasi | Journal of Agricultural Engineering | 01-01-2018 | 49 | 29-33 | |
| 9 | Agriculture land development using shell husk as recycle aggregate | Jurnal internasional bereputasi | Agricultural Engineering International: CIGR Journal | 01-12-2018 | 20 | 45-51 | CIGR Official Publication |
| 10 | Shear strength of soil by using clam shell waste as recycle aggregate | Jurnal internasional bereputasi | Journal of Agricultural Engineering | 01-09-2020 | 51 | 155-160 | Italian Society of Agricultural Engineering |
| 11 | Karakteristik Sensoris Chikuwa dengan Perbedaan Bahan Baku Surimi Ikan | Jurnal nasional | Jurnal FishtecH | 01-05-2021 | 10 | 53-64 | Program Studi Teknologi Hasil Perikanan UNiversitas Sriwijaya |
| 12 | Characterization of physicochemical properties and enzymatic digestibility of tempeh lotus (Nelumbo nucifera) through different method | Jurnal internasional bereputasi | Food Research | 21-04-2022 | 0 | ||
| 13 | Analisis NPK Pupuk Organik Cair Limbah Ikan Nila dengan Pemanfaatan Mikroorganisme Lokal Kulit Pepaya | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Fishtech | 16-06-2022 | 11 | 47-57 | Prodi Teknologi Hasil Perikanan-UNSRI |
| 14 | Analisis NPK Pupuk Organik Cair Limbah Ikan Nila dengan Pemanfaatan Mikroorganisme Lokal Kulit Pepaya | Jurnal nasional terakreditasi | Jurnal Fishtech | 16-06-2022 | 11 | 47-57 | Prodi Teknologi Hasil Perikanan-UNSRI |
| 15 | OPTIMALISASI RESPON pH PADA PEMBUATAN TEMPE LOTUS (Nelumbo nucifera) TERHADAP KOMPOSISI MIKROBIOLOGI | Jurnal nasional terakreditasi | MARINADE | 31-10-2022 | 5 | 125-135 | Departemen of Fisheries Product Technology of Raja Ali Haji Maritime University |
| 16 | Pemberdayaan Warga Desa Pulau Semambu melalui Diversifikasi Produk Olahan Ikan | Jurnal nasional terakreditasi | 30-11-2022 | 0 | Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Institut Pertanian Bogor (LPPM-IPB), Gedung An |
Riwayat Publikasi Buku Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat Paten Dosen
Data tidak tersedia
Riwayat industri Dosen
Data tidak tersedia